Fusilli affumicati

INGREDIENTI

per 2 persone

Facile/ 20’circa

Fusilli 160 g

Bacon 50 g

Bocconcini affumicati (o scamorza aff.) 50 g

Latte 3 cucchiai

Olio 3 cucchiai

Grana

PROCEDIMENTO

Mettere a bollire l’acqua per la pasta.

Nel frattempo tagliare a striscioline il bacon e farlo soffriggere nell’olio mantenendolo morbido.

Mentre cuoce la pasta, aggiungere il formaggio affumicato tritato e il latte e farlo sciogliere bene.

Quando la pasta è cotta versarla nel tegame, aggiungere il grana grattugiato e mantecare il tutto.