Biscotti al mais

INGREDIENTI

per 4 persone

• Farina bianca 200 g
• Farina di mais 100 g
• Zucchero 150 g
• Burro 100 g
• Limone 1
• Vanillina 1 bustina
• Lievito 1 cucch.ino
• Uova 1+ 1 tuorlo

Procedimento

Sciogliere i l burro. Mescolare le due farine con lo zucchero. Unire le uova, il burro,la vanillina il sale e la scorza del limone. Fare una pasta abbastanza morbida aggiungendo, se necessario, un po' di latte. Formare delle palline grandi come noci e metterle, distaccate, nella placca del forno. Cuocere in forno caldo a 180° per 15' (Ventilato:170° per 10').